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缙云:古法榨茶油
2019-12-03 10:54:54 来源: 浙江在线-缙云新闻网 作者:通讯员 卢荣任 赵力铼

  浙江在线-缙云新闻网12月3日讯(浙江在线通讯员 卢荣任 赵力铼) 12月1日,缙云县三溪乡第三届油茶文化节在三溪乡厚仁村举办。

  古法榨油是三溪乡流传千年的特色传统工艺文化。晒干、碾粉、蒸粉、做饼、入榨、出榨、入缸以上七步就是一个完整的传统榨油工艺,用千年古法榨出的香油与机械压榨的香油有很大的不同,它颜色金黄且味香,热度低,桶底没有油渣沉淀物,而且搁置时间比机榨的菜油要长。

  厚仁村多丘陵缓坡,以肥沃的酸性土壤为主,适宜油茶生长。目前三溪有油茶园5000多亩,年产值近百万元。

编辑:陈革林

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